2027年度審査会の登録受付が開始いたしました。こちらから詳細をご確認いただけます。

優秀味覚賞

貴社製品に世界トップクラスのシェフとソムリエからの認定を

優れた味覚認証で売上を伸ばす

どんな文化でも、美味しさは世界中の人々を結びつけます。良く食べたり良く飲んだりするには、人生は長くないかもしれません。だからこそ私たちは優秀味覚賞を築き上げました。

2005年以来、私たちは100カ国以上から数千もの製品を評価してきました。 世界の美味しい製品が受賞しています。一流のシェフとソムリエからなる審査員の協力のもと、優秀味覚賞は食品・飲料業界で世界で最も権威のある味覚認証として広く認められています。

受賞製品(総合評価70% 以上)のスコアにより、1 つ星、2 つ星、または 3 つ星が付与されます。

1 つ星「美味しい」
そのカテゴリー内で高い質の味です。
総合評価 70~80%

2 つ星「特記に値する」
同カテゴリー内で際立った味です。
総合評価 80~90%

3 つ星「極めて優秀」
同カテゴリー内で最高品質です。
総合評価 90~100%

優秀味覚賞が強力な後押しとなる方法

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知名度を高める

まだ知られていない銘柄の製品を発売予定ですか?

食品・飲料業界で国際的に認められている優秀味覚賞は、バイヤーや消費者を納得させるのに大いに役立ちます。貴社製品の認知度を高め、好印象と信頼性を生み出します。

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競合の多い市場にて差別化を図る

貴社製品の特別な点は何でしょう?

確固たる審査員と厳格なテイスティングプロセスに支えられた優秀味覚賞は、製品の優れた味に対する信頼できる外部認証です。

受賞により、競合他社より優位に立つことができるでしょう。

インパクトあるコンテンツを入手する

マ-ケティングにおいて、貴社ブランドの新しいコンテンツを継続的に作成するのは大変ではありませんか?
一流のシェフやソムリエの評価により受賞することで、魅力的なストーリーテリングが可能となります。そして、そのコンテンツは私たちが提供します。

入手できる写真やビデオの資料はこちらから

世界中のバイヤーの間での優秀味覚賞の評判は非常に高く、この賞を受賞したことでブランドの信頼性が高まり、世界中から多くの引き合いがありました。

Matteo Pezzana

輸出部門マネージャー

イル・ペスト・ディ・プラ

世界トップレベルのシェフやソムリエに承認されたことは、大きなブランド力アップに繋がりました。PRやソーシャルメディアの為の優れたコンテンツが提供され、とても効果的でした。

Sayaka Yanagisako

マーケティングマネージャー

森永乳業株式会社

Taste Institute が信頼される理由

ITQI 世界最高峰シェフ集団

世界有数の味覚の専門家集団

著名な料理コンペティションや、一流の美食評価機関で脚光を浴びたシェフやソムリエを、それぞれのテイスティング経験に基づいて厳選しています。

第一印象

見た目

匂い

後味

食感

客観的で独立した審査方法

審査は目隠し方式で、完全に静粛な環境で行われます。審査員団のシェフやソムリエは直感で審査することはしません。客観的な国際官能分析基準に沿って審査します。
我々は世界クラスの審査員と厳格な方法論を非常に誇りに思っており、食品飲料品業界でも権威ある優秀味覚賞を授与しています。

フェラン・センテレス

エル・ブリ財団のソムリエ長

ソムリエ審査員長

参加ステップは?

1

製品をオンラインで登録する

2

サンプルを送る

3

製品が審査される

4

評価結果と認証を取得する

プレステージ賞(Prestige Awards)

International Taste Instituteは、数年間にわたり一貫した優れた製品品質を以下の賞もって証明した企業を表彰します。

ITQI クリスタル賞

クリスタル味覚賞(Crystal Taste Award)

クリスタル味覚賞は、3年連続で3ツ星を獲得した製品に授与されます。

ITQI ダイヤモンド賞

ダイヤモンド味覚賞(Diamond Taste Award)

ダイヤモンド味覚賞は、10年間で3ツ星を7回受賞した製品に授与されます。

ITQI アブソルート賞

アブソルート味覚賞(Absolute Taste Award)

アブソルート味覚賞は、25年間で3ツ星を20回受賞した製品に授与されます。

世界トップクラスのシェフとソムリエが食品・飲料品の評価および認定をいたします

当機構のインターナショナルなチームがご希望の言語でサポートさせていただきます。ご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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