2027 年度國際風味評鑑產品註冊現已開放,歡迎與我們預約免費了解詳情。這裡

產品評鑑分析

由世界頂級主廚和侍酒師對您產品作風味評估。

風味專家的專業評估建議

研究顯示,風味是消費者在食品和飲品購買決策過程中最重要的因素。

作為內部研發團隊和消費者測試的補強,我們的感官評鑑是由頂尖主廚與侍酒師評審團所進行。

我們的評審團將依照嚴格的評鑑方法對您的產品進行盲測評鑑。然後,您將收到一份對您的產品口味的評分:總體得分,以及對第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地(對於食品)或餘韻(對於飲品)的評價。

了解您在風味方面的定位

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幫助您開發新品

由經驗豐富的美食專家提供新品開發的客觀獨立建議,並驗證其風味。

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幫助您調整產品配方

由經驗豐富的美食專家提供調整產品配方的客觀獨立建議,並驗證其風味。

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幫助您持續的品質控管

透過專業的第三方品質監控,確保您的食品或飲料產品始終符合最高的風味標準。

感謝International Taste Institute 評審團提供的評論與建議,我們得以進一步改良我們的產品。

Carla Barboto

General Director

厄瓜多尔 帕卡里

我們的獨門秘方

ITQI 國際頂級廚師

世界頂級廚師和飲品專家為您服務

我們以廚師和侍酒師比賽或頂級美食機構的表彰作為風味品評經驗的指標,精心挑選評審團成員。

第一印象

視覺

嗅覺

味覺

餘韻

質地

由客觀條件下的嚴格評鑑流程

我們的評鑑全程是盲測且沒有任何交流的。我們的廚師和飲品專家從不根據自己的直覺做出判斷;他們遵循基於 5 項國際感官分析標準的客觀方法。
我們為我們世界一流的評審團和嚴謹的評鑑方法感到非常自豪,我們的評鑑和獎章在市場上是相當嚴僅且最受尊重的

Ferran Centelles

Master Sommelier at El bulli Fondation

President of the Sommelier Jury

如何參與評鑑?

1

線上註冊您的產品

2

將樣品郵寄給我們

3

產品經過評鑑

4

獲得您的評鑑結果和認證

希望您的產品獲得世界頂級廚師和飲品專家的認可?

我們的國際顧問團隊可以用您的語言為您提供協助。歡迎與我們聯繫。

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