產品評鑑分析
由世界頂級主廚和侍酒師對您產品作風味評估。
由美食專家對您的產品風味進行專業且全面的評鑑
研究顯示，風味是消費者在食品和飲品購買決策過程中最重要的因素。
作為內部評鑑小組與消費者測試的補充，我們的專業感官評鑑是由 由經驗豐富的專業廚師和侍酒師組成的評審團 執行，並在嚴格控管的流程下進行結構化的感官品質評鑑。
你的產品將根據符合國際認可感官分析原則的特定 評鑑方法 流程進行盲測。評鑑結束後，你將收到一份關於產品風味表現的報告：除了整體評分之外，還包含第一印象、視覺、嗅覺、味覺，以及質地（食品）或餘韻（飲料）等項目的詳細評價。
了解您在風味方面的定位
幫助您開發新品
由經驗豐富的美食專家提供新品開發的客觀獨立建議，並驗證其風味。
幫助您調整產品配方
由經驗豐富的美食專家提供調整產品配方的客觀獨立建議，並驗證其風味。
幫助您持續的品質控管
透過專業的第三方品質監控，確保您的食品或飲料產品始終符合最高的風味標準。
感謝International Taste Institute 評審團提供的評論與建議，我們得以進一步改良我們的產品。
我們的獨門秘方
由全球經驗豐富的廚師和侍酒師組成的評審團
本所評審皆因具備豐富的烹飪與專業經驗獲選，不僅於頂尖廚師與侍酒師大賽中脫穎而出，更曾任職於獲獎無數的頂級餐廳等知名美食機構。評審的遴選與評鑑訓練，皆遵循 ISO 8586:2023 國際標準規範所制定。
第一印象
視覺
嗅覺
味覺
餘韻
質地
以客觀方法學為後盾，打造嚴謹的風味評鑑流程
我們的品評流程遵循一套嚴謹的架構，旨在對您的產品風味提供最公正、最全面的評鑑。此評鑑機制符合國際認可的感官分析原則，其中包括 NF V09-501 所述的通用方法學框架。評審絕不依據個人喜好進行判斷，而是遵循以五項國際享樂型感官分析標準為基礎的客觀評鑑機制。
我們為我們世界一流的評審團和嚴謹的評鑑方法感到非常自豪，我們的評鑑和獎章在市場上是相當嚴僅且最受尊重的
評鑑報告
透過我們的評鑑報告獲取有關您產品的詳細評審意見了解更多
希望您的產品獲得世界頂級廚師和飲品專家的認可？
我們的國際顧問團隊可以用您的語言為您提供協助。歡迎與我們聯繫。
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