International Taste Institute

Ürününüzün lezzetinin gastronomi uzmanları tarafından profesyonel ve kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesi

Araştırmalar, tüketicilerin yiyecek ve içecek satın alırken karar verme sürecinde en önemli faktörün lezzet olduğunu göstermektedir.

Şirket içi tadım panelleri ve tüketici testlerini tamamlayıcı nitelikte olan profesyonel duyusal değerlendirmelerimiz, dünyanın önde gelen şef ve sömeliyelerinden oluşan jüri tarafından, kontrollü değerlendirme prosedürleri altında uygulanan yapılandırılmış bir duyusal kalite değerlendirmesi doğrultusunda gerçekleştirilmektedir.

Ürününüz, uluslararası kabul görmüş duyusal analiz prensipleriyle uyumlu, belirlenmiş bir metodoloji doğrultusunda kör tadım yöntemiyle değerlendirilecektir. Değerlendirme sonrasında, ürününüzün lezzet açısından hangi seviyede olduğunu gösteren kapsamlı bir değerlendirme alacaksınız. Bu değerlendirme, genel puanın yanı sıra ilk izlenim, görüntü, koku, tat ve gıda ürünleri için doku; içecekler için ise son algı kriterlerine ilişkin sonuçları da içermektedir.